Чем полезен шалфей, лечебные свойства, польза и вред

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) — это многолетний полукустарник из семейства яснотковых. Полукустарник вырастает высотой до 50 см, сильно ветвится, имеет серо-зеленые стебли и листья, с крупными сине-фиолетовыми цветами. В диком виде растет в Малой Азии. Он культивируется во многих странах мира как ароматическое, медоносное, декоративное растение.

Кустарник издавна известен в народной медицине и, наряду с его эфирным маслом, широко используется в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Настойки, отвары, а также эфирное масло помогают от заболеваний разных органов: сердца, нервной системы, органов дыхания и пищеварения, эндокринной системы [1]. Давайте узнаем, чем полезен шалфей, как его используют.

Химический состав

Полезные свойства кустарника обусловлены комплексом биологически активных веществ, таких как летучие соединения, фенольные вещества и витамины. Шалфей содержит [2]:

• эфирное масло;
• кумарины, алкалоиды, флавоноиды, сапонины;
• склареол, розмариновую кислоту;
• дигидрокверцетин, рутин, умбеллиферон;
• галловую, цикориевую, феруловую кислоты;
• соли калия, кальция, железа, марганца, цинка, лития, олова;
• полифенолы, фенольные и флавоноидные гликозиды.

Важнейшими компонентами эфирного масла, содержащимися практически во всех сортах данного растения, являются монотерпены — α- и β-туйон, камфора, 1,8-цинеол, борнеол, терпены — гумулен и β-кариофиллен.

Корни растения содержат высокоактивные природные антиоксиданты: хиноны, дитерпеноиды, дитерпены. Плоды содержат жирное масло, стерины. Однако основной источник лекарственного сырья — это листья. Листья содержат до 2,5% эфирного масла, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды. В листьях определены крахмал, белок, полисахариды, камеди, эстрогенные вещества. Исследования показали, что наиболее богат биологически активными веществами шалфей, собранный в мае-июне [2].

Польза шалфея

Шалфей лекарственный обладает широким спектром биологической активности: антиоксидантным, антибактериальным, противовирусным, противогрибковым, противовоспалительным, гипотензивным, спазмолитическим, мочегонным и вяжущим действием [2].

Помогает бороться с опухолями

Биологически активные компоненты кустарника предохраняют генетический аппарат клетки от повреждения, оказывают антимутагенное действие. Противоопухолевыми свойствами обладают гликозиды, розмариновая и β-урсоловая кислоты. Они блокируют процесс образования новых сосудов в злокачественной опухоли, тем самым предотвращают распространение метастазов по организму. Маноол — дитерпен, выделенный из листьев, избирательно поражает опухолевые клетки, не затрагивая нормальные. Экстракт растения губительно действует на клетки колоректального рака, опухоли слизистой рта, гепатоцеллюлярной карциномы. Полисахариды обладают иммунокорригирующими свойствами, то есть увеличивают способность организма бороться собственными иммунными силами против новообразований [3].

Поддерживает здоровье полости рта

Лекарственные препараты на основе шалфея незаменимы по уходу за зубами — они уменьшают образование зубного налета, снимают воспаление десен, а также оказывают положительное влияние на профилактику кариеса. Водный настой применяют как противовоспалительное и бактериостатическое средство для полосканий при стоматитах, гингивитах, пародонтозе. Карносол и карническая кислота листьев ингибируют процесс образования простогландина Е2, чем объясняются противовоспалительные свойства растения. Экстракты листьев губительно действуют на вирусы герпеса человека. Прием эфирного масла в комплексе с ультрафиолетовым облучением оказывает терапевтическое воздействие при генерализованных катаральных гингивитах, в том числе герпетических [4].

Помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей

Экстракт шалфея лекарственного обладает выраженными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Активен в отношении грамположительной микрофлоры, золотистого стафилококка (инактивирует его α-токсин, подавляет гемолитические способности). Кроме того, при инфекциях мочевых путей эфирное масло увеличивает чувствительность микроорганизмов к противомикробным препаратам. Отмечается взаимное усиление антибиотического воздействия между амоксициллином, левомицетином и экстрактом шалфея [4].

Мочевые инфекции сопровождаются неприятными симптомами: болью, учащенными позывами, спазмами. Шалфей лекарственный оказывает cпазмолитическое, противовоспалительное, диуретическое действие, помогает ослабить симптомы.

Эфирное масло шалфея есть в составе препарата Фитолизин паста для приготовления суспензии для приема внутрь.

Фитолизин паста способствует [5, 6]:

• борьбе с воспалением;
• промыванию мочевых путей за счет диуретического эффекта;
• снятию боли, спазма;
• уменьшению риска камнеобразования.

Также в составе препарата есть другие натуральные компоненты — всего 9 трав, а также 4 эфирных масла, включая масло шалфея, поэтому Фитолизин действует комплексно.

При лечении инфекционно-воспалительных заболеваний мочевых путей фитотерапией важна правильная дозировка компонентов. Известно, что компоненты многих лекарственных растений могут быть потенциально ядовиты при неправильном приготовлении. Вот почему предпочтительно использовать препараты фабричного производства. Чтобы сохранить в пасте полезные свойства лекарственных трав, Фитолизин производится в полном соответствии со стандартом GMP. Это международные правила, которые фиксируют требования к производству, контролю качества лекарств.

Может облегчить кашель

Экспериментальные исследования показали, что экстракт сырых листьев шалфея способен расширять бронхи при их спазме. Такой эффект достигается благодаря его возможности активировать калиевые каналы, блокировать фермент фосфодиэстеразу. Листья применяются при синдроме гиперреактивности бронхов — при астме, аллергическом бронхите, сухом кашле. Все разновидности растения обладают отхаркивающими свойствами, поэтому его можно пить при влажном кашле. Ингаляции с настоем травы уменьшают клинические проявления острого фарингита, ангины [4].

Улучшает когнитивные функции и настроение

Установлено, что экстракты растения обладают ноотропным действием. Посредством воздействия на никотиновые и мускариновые рецепторы мозга шалфей улучшает процессы запоминания, извлечения информации из памяти. Длительный прием экстрактов листьев, благодаря наличию розмариновой кислоты, предупреждает нарушения когнитивных функций и памяти при сахарном диабете 2-го типа. Кроме того, розмариновая кислота обладает успокаивающим действием, может быть полезна при тревожных расстройствах. Экспериментальные исследования показали, что карносол (сальвин) может служить лекарственным средством при рассеянном склерозе, энцефаломиелите. Эфирные масла влияют на настроение, так как имеют выраженное антидепрессивное действие [7].

Противопоказания и возможный вред

Применение чая, отваров, настоев, настоек шалфея внутрь противопоказано при:

• беременности;
• грудном вскармливании;
• заболеваниях, связанных с повышенным уровнем женских половых гормонов эстрогенов: эндометриозе, раке матки, гиперплазии эндометрия, мастопатии;
• патологии щитовидной железы;
• остром пиело- или гломерулонефрите.

Людям с артериальной гипертензией траву следует принимать с осторожностью, под контролем специалиста.

Наиболее часто лекарственные растения вызывают аллергические реакции. Распространенная нежелательная реакция — это раздражающее действие на слизистые желудочно-кишечного тракта, кожу. В ряде случаев лекарственные растения могут вызывать тяжелые нежелательные реакции, которые развиваются медленно или отсроченно и могут угрожать жизни. К таким реакциям относятся: гепатотоксические, нефротоксические, нарушение функционирования гормональной системы, нарушение работы свертывающей системы крови. При приеме внутрь настоя в больших количествах могут появиться симптомы передозировки: тахикардия, шум в ушах, рвота, судороги [8].

Возможный вред сборов может быть связан не только с аллергией или передозировкой биологически активных соединений самого растения, но и с попутными загрязняющими факторами: микроорганизмами, радионуклидами, токсичными металлами, пестицидами. Вот почему важно знать, где собиралась и как заготавливалась трава.

Чтобы избежать возможного вреда от фитолечения, шалфей следует принимать только после тщательного обследования, установления диагноза. Также при лечении фитопрепаратами важно соблюдать нормальный режим труда и отдыха, заниматься физическими упражнениями, не курить, не принимать алкогольные напитки [8].

Влияние на женский организм

Листья не рекомендуется пить женщинам во время менструаций. Растение делает месячные более обильными, может привести к кровотечению. В народной медицине считается, что из-за эстрогеноподобного действия шалфей нормализует деятельность половых желез при бесплодии. Однако при беременности на любых сроках внутрь траву принимать не рекомендуется. Есть данные, что растение обладает абортифицирующим эффектом. Также не принимают шалфей при грудном вскармливании, так как он уменьшает выработку молока. Наружные средства, растворы для полосканий рта и горла разрешено применять беременным и кормящим женщинам [9].

Итак, мы выяснили, что шалфей с древности применяется для лечения разных заболеваний. Это связано с высокой биологической активностью природных соединений, которыми богато растение. Но самостоятельное лечение лекарственными травами может быть опасно, так как возможно негативное влияние на работу отдельных органов.

Известно, что многокомпонентные сборы работают эффективнее отдельных трав. Вот почему удобнее применять фитотерапевтические препараты фабричного производства с комплексным составом. Например, Фитолизин паста для приготовления суспензии для приема внутрь имеет в составе несколько активных компонентов в правильной дозировке. Средство принимают внутрь после еды, растворив в ½ стакана теплой сладкой воды. Это экономит время, исключает ошибки в процессе приготовления. Компоненты суспензии лучше всасываются по сравнению с обычными таблетками [10].